NaHCO3 – Sodium Bicarbonat / Bicar Z

– Tên sản phẩm: Sodium Bicarbonat
–  Tên gọi khác: Natri hiđrocacbonat hay natri bicacbonat, thuốc muối, bột nở, muối nở, bột nổi, thuốc suổi, Nahcolit.
– Công Thức: NaHCO3
–  Ngoại Quan: 

• Chất rắn kết tinh màu trắng.

• ​Hàm lượng 99.5%

– Tính chất:

• Natri Hidrocacbonat (Natri Bicacbonat) là chất ở dạng những tinh thể màu trắng có công thức phân tử NaHCO₃. Dựa vào ứng dụng mà NaHCO₃còn được gọi bằng những tên như bột nở, bột nổi, thuốc sủi,…. NaHCO₃ tan vừa phải ở trong nước, 1l nước ở 0^oC hòa tan 70g, ở 20^oC, 100g và ở 40^oC, 130g NaHCO₃.
• NaHCO₃ là muối kém bền, bị phân hủy bởi nhiệt theo phản ứng
• Trong phản ứng này, ion hidrocacbonat nhường proton, thể hiện tính chất của axit.

– Tính chất vật lý: 

• Natri Hidrocacbonat, tức baking soda, là một chất rắn màu trắng có dạng tinh thể và trông giống như bột, hơi mặn và có tính kiềm tương tự như loại soda dùng trong tẩy rửa.
• Ngoài tự nhiên, Baking soda được tìm thấy trong quặng nahcolite ở những nơi có hoặc từng có suối khoáng, loại khoáng chất này được tạo ra từ hàng ngàn năm trước khi mà các sông hồ bị bay hơi một cách nhanh chóng bởi nhiệt độ cao.

– Sản xuất:

• NaHCO₃ chủ yếu được điều chế bằng công nghệ Solvay, cho phản ứng giữa cacbonat canxi, clorua natri, amoniac, và điôxít cacbon trong nước.
• NaHCO₃ có thể thu được từ phản ứng của điôxít cacbon với dung dịch hydroxit natri trong nước. Phản ứng ban đầu tạo ra cacbonat natri:

• Sau đó cho thêm điôxít cacbon để tạo bicacbonat natri, và được cô đặc đủ cao để thu được muối khô:

– Ứng dụng :

• Natri bicacbonat với tên thường gặp trong đời sống là sô đa hay bột nở có tác dụng tạo xốp, giòn cho thức ăn và ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp cho bánh.
• Dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt (ví dụ thuốc nhức đầu, v.v.)